Nos origines

De la Belgique au Québec

La Gaufrerie est une toute jeune entreprise de gaufres artisanales, mise sur pied par un jeune entrepreneur de 18 ans. Belge par son père, québécois par sa mère, c’est en quittant la Belgique pour venir vivre au Québec que le projet est né. Dans le cadre enchanteur de l’Île d’Orléans, François réalise ses gaufres, au goût d’ici et de là-bas. Distribuant d'abord dans les commerces de l'Île, la Gaufrerie innove en 2023 et propose une remorque restaurant. La Gaufrerie mobile sera stationnée à la Marina de St-Laurent et devant l'école primaire de St-Pierre. En plus de ses célèbres gaufres, elle proposera des pains et des viennoiseries, en plus de cafés et boissons.